Genuss im Haller's
Bodenständig & weltoffen
Vom frühen Morgen bis zum Abend spannt sich im Haller's der Bogen kulinarischer Urlaubsfreuden. Bereits das Frühstücksbuffet ist eine kleine überaus schmackhafte und gesunde Welt für sich. So international das Angebot im Haller's auch ist, stets nimmt man viel Bedacht auf regionale Produkte und Besonderheiten. Tagsüber kann man zwischen köstlichen Gerichten à la carte und süßen Verführungen wählen. Die abendlichen Menüs werden dann zum glanzvollen Höhepunkt des Tages.
Liebe geht ja sprichwörtlich durch den Magen. In diesem Sinne erwartet Sie eine intensive Romanze bei Ihrem Urlaub im Geniesserhotel Haller. Während Ihrem Urlaub im Kleinwalsertal werden Sie nach allen Regeln der Küchenkunst verwöhnt. Das Restaurant bietet Ihnen dabei ein stilvolles Ambiente, in dem die Tradition des Hauses deutlich zum Tragen kommt.
Die Herausforderung besteht darin, den einzelnen Zutaten ihre Eigenheiten zu entlocken, sie durch ein raffiniertes Zusammenspiel verschmelzen zu lassen und ein unvergleichliches Genusserlebnis daraus zu kreieren.
Ihre Gastgeber aus Leidenschaft
- Hermann Haller, Dipl.-Sommelier
- Elisabeth Feurstein
- Tobias Eisele, Küchenchef
- Björn Pannwitz, Restaurantleiter
Wein und Käse im Kleinwalsertal
Erlesene Leidenschaft
Für eine charmante und interessante Begleitung ist gesorgt. Weine nach Art ihres Charakters mit Raffiniertem aus der Küche zu kombinieren ist eine hohe Kunst ... Das Zusammenspiel macht das Gaumenspiel zu einem perfekten Erlebnis und wird von unserem Dipl.-Sommelier Hermann Haller jeden Tag dem Gast näher gebracht.
Kulinarischer Genuss im Kleinwalsertal
Haller´s esS-Linie
- Alpin.Regional
nachhaltig, heimisch & naturbelassen
Besondere Kostbarkeiten aus der Region traditionell, bekannt & bodenständig mit interessanten Zubereitungsformen ganz neu für Sie interpretiert.
- Vegetarisch
bewusst, jung & verführerisch
Verführerischer Hochgenuss mit fleischlosen Gourmet-Gerichten, die aufregende neue Geschmackswelten für Sie eröffnen.
Haller's Genussmomente
- Neben der leichten, kreativen österreichischen Küche haben wir uns auf die „Regionale und Alpine Küche“ spezialisiert.
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalem Angebot und Teebar für den genussvollen Start in den Tag
- Exquisite Genussmomente beim 4 – 5 Gänge Abendmenue mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten aus unserer esS-Linie
- Themenabende wie Vorspeisenbuffet, Dessertbuffet,
Käsebuffet und Strudelbuffet - Täglich Käse vom Brett
- Haller's Genuss³ Tägliche Leckereien mit Kuchen, Suppe & Salat am Nachmittag (14.00 - 16.00 Uhr)
- Gerne berücksichtigt unser Kulinarik Team auch Nahrungsmittelallergien innerhalb des Menüs – bitte geben Sie uns dies bereits bei der Buchung bekannt!
