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Allabendliche Gaumenfreuden

Haller's Geniessermenü I

Haller's Geniessermenü II

Alternative

 Frisch aus unserer Dorfbäckerei
verschiedene Brotsorten und Aufstriche vom Buffet

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 Verschiedene Salate und Dressings vom Buffet

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Tempura-Garnele I Avocado-Mangosalat I Krupuk I Piment d'Espelette

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Haller's Zwiebelsuppe I Käsecroutons

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Lammkarrée I Erbsencreme I Saubohnen I Wälder Bergspeck

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Apfelküchle I Sauerrahm I Vanille 


Frisch aus unserer Dorfbäckerei
verschiedene Brotsorten und Aufstriche vom Buffet

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 Verschiedene Salate und Dressings vom Buffet

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Bergkäselaibchen I Brennnessel-Spinat I Braune Butter I 12 Monate gereifter Bergkäse

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Apfel-Sellerieschaumsuppe I Gebackener Sellerie

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Sommer-Risotto I Allerlei Gemüse I Kresse I Petersilienwurzel-Chips

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Granatapfel mit Vodka



Wolfsbarsch I Knoblauch-Zitronen-Öl I Romesco Sauce I Bratkartoffeln



Dienstag, 17. September 2019


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