Haller´s
Geniesser-Menü 
Kulinarische Freiheit 

Frisch aus unserer Dorfbäckerei
verschiedene Brotsorten
&
Verschiedene Salate,
Dressingvariation, Toppings
und Aufstriche vom Buffet
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Feine Köstlichkeiten von der Kochstation  
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Mama Lores Hühnersuppe
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Hüferschwanzel vom österreichischen Weiderind
Wurzelgemüse | Liebstöckel | Kren | Brot

Regenbogenforelle von der Fischzucht Link
Kraut | Speck | Linsen | Radieschen | Senf

Käsespätzle vom Walser Bergkäse
Pfeffer | Zwiebel | Schnittlauch
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Schokolade trifft Pfirsich

   Reife, Kraft, Vision
Der Käsesommelier empfiehlt:
Heimischer Käse vom Käsewagen | Hausgemachte Chutneys

Mittelberg, 12. September 2026

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