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Gaumenfreuden

Haller's Geniessermenü I

Haller's Geniessermenü II

Alternative


Salat 

Leinsamen | Kresse| Joghurtdressing

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Rindercarpaccio 

Ei | Parmesan

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Rinderkraftbrühe

Flädle | Erdnuss | Sojaschaum | Schnittlauch

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Rosa gegarter Kalbstafelspitz

 Mangold | Pfifferlinge | Kartoffelkrapfen

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Strudel vom Buffet

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 Heimischer Käse vom Buffet

Frische Früchte | Chutneys




Salat

Leinsamen | Kresse| Joghurtdressing

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Sommerrollen 

Reisnudeln | Sojaschaum | Wasabidip

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Bergkäseschaumsuppe

Schnittlauch | Croûtons  

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Gebratene Haferlaibchen

 Erbsen | Sauerrahm-Espuma | Tomatensalsa

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Heimisches Eis von Miluh 

Verschiedene Sorten

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 Heimischer Käse vom Buffet

Frische Früchte | Chutneys


                      



 

In Aromabutter gebratene Garnelen

 rotes Linsendahl | Limettenschaum | Lauchzwiebeln




28. Juli 2021


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