à la Carte ... mittags wie abends ein Genuss
Vorspeisen und Salat
Gemischte Salatschüssel mit Croutons € 8,50
„Cesar Salad“ mit Parmesan, Kirschtomaten, Croutons, wahlweise
mit Garnelen € 15,00
oder Putenstreifen € 13,00
Schwarzbrottoast mit Speck und Bergkäse gefüllt und Kräuterdip € 9,50
Suppen
Rinderkraftsuppe mit Frittaten € 5,50
Hauptgang
Spaghetti „Aglio olio" € 12,00
Spaghetti „Aglio olio“ mit Garnelen € 19,00
Spaghetti mit Sauce Bolognese oder Tomatensauce € 13,00
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Butterkartoffeln oder Pommes Frites € 19,00
Rosa gebratenes Rinderfilet mit Marktgemüse Apfel Chutney und Heurigen Brätlingen € 32,00
Dessert
Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanilleeis und Sahne € 6,80
AUSSEER BERGKERN
In Haller´s Küche unterstreicht der Ausseer Bergkern zusätzlich die hochwertigen Lebensmittel die ausschließlich verwendet werden. Das Natursalz wird im Salzbergwerk Altaussee noch immer nach traditioneller bergmännischer Art und Weise abgebaut. Das einstige Meersalz wurde vor 150 Millionen Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Es zeichnet sich vor allem durch seinen unvergleichlichen Geschmack, der ein rundes vollmundiges Gaumenerlebnis garantiert, aus.
