Im Haller‘s ist jeder Urlaubstag ein Fest für Genießer. Darüber hinaus zählen Feiern und Events, rund um das Thema Genuss, zur liebgewordenen Tradition des Hauses. Neben der Gourmetküche wird ganz besonders die Wein- und Käsekultur gepflegt. Hermann Haller – der Chef des Hauses – ist selbst Sommelier und ausgewiesener Käsekenner. Bei verschiedenen Veranstaltungen möchte er mit seinem Team, die Leidenschaft und das Wissen über die Kunst des Kochens, die Welt der Weine und die Geheimnisse des Käse weitergeben.